혹시 '소믈리에'라는 말을 들으면 여전히 와인만 떠올리시나요? 저도 얼마 전까진 그랬거든요. 그런데 최근 한국 전통주 시장이 어마어마하게 성장하면서 '전통주 소믈리에'라는 직업이 심상치 않게 주목받고 있더라고요. 저 또한 5년 전, 막걸리 학교에서 전통주 소믈리에 과정에 처음 발을 들여놓기 전까지는 그냥 술 잘 아는 사람 정도라고만 생각했어요. 그런데 2023년 기준으로 전통주 시장 규모가 1,475억 원에 달하고, 2027년에는 무려 2조 원을 목표로 한다는 정부 발표(출처: 농림축산식품부)([https://gonggam.korea.kr/newsContentView.es?mid=a12601000000&section_id=&news_id=ff7723f7-dd88-4f40-8704-dc83647fda47]..