혹시 국내 전통주 시장이 2020년 627억 원에서 2023년 1475억 원으로 두 배 넘게 성장했다는 소식 들어보셨어요? 저는 지방 출장을 갈 때마다 새로운 술을 찾아 양조장에 들르는 게 낙인데, 이런 소식을 들으면 괜히 제가 다 뿌듯하더라고요. 그런데 한편으로는 전체 주류 시장 점유율이 여전히 1.4%대에 머물렀다는 얘기도 들려와서, 우리 전통주가 가진 엄청난 잠재력과 함께 앞으로 풀어야 할 숙제도 많다는 생각이 들었어요. 특히 요즘 젊은 친구들이 전통주로 칵테일을 만들어 즐기는 '믹솔로지' 트렌드가 확산되는 걸 보면서, '아, 전통주가 새로운 길을 찾고 있구나!' 하는 희망을 갖게 되었습니다. 그래서 오늘은 제가 직접 경험하며 느낀 전통주 홈칵테일 레시피와 그 배경에 담긴 이야기들을 솔직하게 풀어보..